Un kilogram de miel tãiat costã in medie între 24 si 28 de lei, la fel ca anul trecut, spun comerciantii. Acestia sunt optimisti si sperã în vanzari bune in apropierea Pastelui. Clientii cumpãrã dupã buzunar, de la un kilogram, douã, pânã la o jumãtate de miel sau chiar unul întreg.

Anunturile cu miei de vânzare au început deja sã aparã pe internet, iar ofertele sunt variate. Astfel, mielul viu costã în jur de 12 lei pe kilogram, iar cel sacrificat aproximativ 22 de lei. Ca sã-i convingã pe clienti cã meritã sã fie cumpãrati, oierii si-au expus pe site-uri cei mai arãtosi miei.

Înainte de a cumpãra carne de miel trebuie sã tineti cont de câteva mãsuri de sigurantã, potrivit inspectorilor sanitar ? veterinari. În primul rând, produsul trebuie sã fie marcat cu o stampilã care atestã cã animalul sacrificat este sãnãtos.Stampila poate fi ovalã sau rotundã. De asemenea, este recomandat sã studiati atent carnea. Dacã este proaspãtã, nu are miros, este rozalie si elasticã la atingere, nu lipicioasã. Ca sã fiti siguri cã ficatul, inima si rinichii nu provin de la alte animale, este recomandat sã cereti aceste organe direct din carcasa mielului.